Category: Z PIECA

20141125_221001_Richtone(HDR)edited

Papryka Faszerowana

Pomysł na dzisiejszy obiad powstał tak jak lubię najbardziej… totalnie spontanicznie. Wizyta w mięsnym. Ulubiona Pani Aneta mieli mięso z indyka. Kawałek dalej w ręce wpada pudełko ryżu. Za rogiem warzywniak. W drewnianej skrzynce papryka. No i jest. Poskładane w całość. Piekarnik. Talerz. Ślad nie został. Zjedliśmy My. Rodzina. Nawet  Groszek zjadł… I wszystkim smakowało! Składniki: 6 czerwonych papryk 4…

20141123_105650_Richtone(HDR)edited

Bruschetta muśnięta szynką

Kto powiedział, że przedzimie nie może pachnieć latem? Kto powiedział, że bruschetta to czas wakacji? Oliwa z oliwek, pomidory, czosnek, bazylia i dzień staje się znośniejszy. Znaną mi Królową Bruschetty jest moja Bratowa. Jadłam. Podpatrzyłam. Pomyślałam, że odtworzę ten smak. Podkręciłam szynką. Działa…  Składniki: 1/2 pszennej bagietki oliwa z oliwek 1 pomidor 1 ząbek czosnku 1 plasterek szynki bazylia sól, pieprz…

breakfast muffins (2)

Mini Frittata Śniadaniowa

Niedziela. Jedyny dzień w ciągu tygodnia, kiedy sprawy mają się… niespiesznie. Począwszy od samego rana. Śniadanie… Nie w biegu, nerwowo zerkając na zegar, na stojąco, przy kredensie. Śniadanie… takie prawdziwe. Spokojne. Przyjemne. Z uśmiechem. Dla każdego coś ulubionego, skrytego w parujących frittatach. Takich mini. Na jeden ząb, na dwa gryzy. Z brokułami, szpinakiem, szynką, boczkiem, a może z samym tylko…

DSC_0181editededited

Pizza na drożdżowym cieście

Któż nie lubi pizzy?! Cudowny posiłek w każdej ze swoich odsłon daje nam tyle radości. Pizza na kruchym. Pizza na francuskim. Pizza na drożdżowym. No właśnie. Przepisy na ciasta drożdżowe niezmiennie dostarcza mi znajoma z pracy – Iza. Pamiętacie cudowne drożdżowe rogaliki z różą? To przepis Izy. Dzisiejsza pizza to także jej zasługa. Prosta, nieskomplikowana, a jakże bardzo drożdżowa. Polecam! Składniki…

20131224_095346edited

Łosoś z pieca

Łosoś to wdzięczna ryba. Jej niewątpliwym atutem jest niewielka ilość ości. Moim bliskim smakuje zarówno na ciepło, prosto z pieca, jak i na zimno, w różnej postaci. Niniejszy przepis idealnie komponuje się z ziemniaczanym puree.  Składniki: 1 filet ze świeżego łososia sól, pieprz zielona pietruszka cytryna oliwa z pestek winogron Przygotowanie: Rybę płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy. Dokładnie oczyszczamy z…


  • Facebook